Kosárka

Elkészítés ideje: kb. 2 óra

• 24 dkg margarin
• 1 tojás sárgája
• 30 dkg liszt
• 2 dkg porcukor
• Töltelék:
• 1 zacskó pudingpor
• 40 ml tej
• 2 evőkanál cukor
• Tetejére:
• 15 dkg étcsoki
• 1 evőkanál olaj
• szórócukor

Elkészítés:

1. A margarint elmorzsoljuk a tojássárgájával és a porcukorral, majd hozzáadjuk a lisztet. Összegyúrjuk a tésztát, majd egy órára hűtőbe tesszük.
A kosárka formákat kikenjük margarinnal és kilisztezzük. A tésztát szépen egyenletesen belenyomkodjuk a kosárkaformába.
Közepes hőfokon aranysárgára sütjük őket. Ha kihűltek, tálára borítjuk a kosárkákat óvatosan, mert könnyen törnek.
2. A pudingot a leírás szerint elkészítjük a megadott mennyiségekkel. Lényeg az, hogy ne legyen túlzottan folyós, ezért kicsit kevesebb tejet kell hozzáadni. A pudingot még melegen betöltjük a kosárkákba.
3. A csokoládét az olajjal felolvasztjuk és a kosárkák tetejére öntjük, úgy hogy egyenletesen fedje őket.
Tetszés szerint díszítjük a kosárkákat színes cukorral.

Kosárkák és suhajdák húsvétra